昨天的雷暴过后，今天我又上路了。我沿着巴西285国道从圣博尔雅向帕苏丰杜行进。我要花2周时间在这条路上完成400公里徒步，因此我有足够的时间来充分了解它。我对这里的第一印象是惊讶——这里的景色和乌拉圭河对岸的阿根廷圣托托梅是如此的不同。

    阿根廷一侧的河岸平坦少树，广袤无垠；巴西一侧的景象则更像是我所熟悉的英国乡村——有一片片的树林，绿篱，还有起伏的山丘。这些小山非常赏心悦目，给单调的景色平添了一份乐趣，但爬起来也挺费劲。

    我算过，在巴西285国道上行走的第一天我就翻越了18个小山岗。虽然它们并不高，但是一次爬这么多山坡实在令人疲惫。我感到身体越来越重。你也许觉得很荒谬，经过41天走了1000多千米，体重怎么会不减反增呢？但我确实是这么觉得的。

    结束了一天的徒步，我们在巴西Petrobras加油站里找到了一家餐厅。进去后我们发现，这是家无限自助餐厅，牛排随点随煎，上不封顶，只要20巴西雷亚尔（约4磅）。来这儿吃饭的卡车司机排起了长队，我拿着盘子站到了他们后面，用最美味的菜品把我的盘子装得满满当当。

    我一坐下来，雪琳就用中国人那种直来直去的口吻对我说：“这就是你瘦不下来的原因啊！你吃的太多了，而且都是些会发胖的食物！”虽说在一个卡车加油站的无限自助餐厅里，不适合做些关于节食的保证，但我知道，在继续向里约进发之前我必须得甩掉一些赘肉了，因为接下来要爬的可能就不是小山，而是大山了。在雪琳列出所有我喜欢吃却不能吃的东西时——无糖可乐、面包、奶酪、披萨、M&M巧克力豆——我自动切换到了聆听模式。我必须

    得和这些东西说再见了，然后多喝水、多吃水果和蔬菜。第二份牛排（煎得恰到好处）端上来时，我说，我会试试的。

    道理我都懂。我的好朋友，也是在议会的同事，麦科尔勋爵，恰好是一位著名的心脏外科医生。他本人身上一点多余的脂肪都没有，甚至连耳垂看起来都很结实。他常对我说，“在全世界走再多的路也没法弥补不良的饮食习惯。只加强输出，不控制输入，再怎么努力都没用。”以前我会回击他，怀疑他测评方法的科学性，因为至少在我徒步的时候我没有吃任何东西。话虽如此，可我一停下来就会马上在附近找家餐馆，饱吃一餐，上床睡觉，早上起来又在自助餐厅吃个碟满盘满。

    我坐着想，如果真要控制饮食，那我最舍不得的会是可乐、面包、还有奶酪，嗯，还有披萨和M&M巧克力豆（好吧，都舍不得）。而这么做的好处是，我每天都能感受到自己身上的负重轻了几斤…（雪琳：咳，咳）…好吧，几公斤，尤其是在接下来在更加困难的地势中徒步时。我们一致同意从明天早上开始实行饮食控制计划……说完我又加入了那帮排队的卡车司机，因为南方风味的炸鸡翅新鲜出炉了！

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