英媒：吃超级食物替代品每年可节约数百英磅

    人民网伦敦7月21日电 好莱坞影星格温妮丝?帕特洛等热衷于喝由健康的小麦草为主要原料的饮品，但是这种食物的价格出了名的昂贵。有什么东西可以拥有像小麦草一样丰富的营养同时又很便宜呢，英国卫报给出了答案——西兰花。

    比起价格昂贵且芳踪难觅的小麦草，西兰花是英国超市中最常见的蔬菜，同样含有丰富的叶绿素，维生素A、C、E和铁、钙。最关键的是，小麦草的成本一般10克为90便士，而80克西兰花的价钱仅11便士。

    还有不少像小麦草一样被推崇为“超级食物”的产品，同样可以找到更便宜但营养不打扣的替代品，如此下来，一年没准可以为你节约440英磅的支出。

    比如，用两个猕猴桃来代替一小把蓝莓，二者的维生素C和维生素K的量相似，价格一年就差了36.4英磅。

    还有，用菠菜来替代明星麦当娜、米莎?巴顿等强力推荐的富含维生素A，B2，C及铁，能增强免疫力，预防心脏疾病和癌症，并提高预期寿命的枸杞。而且比起菠菜来，枸杞还含有较高浓度的糖分。

    最划算的要算用沙丁鱼来代替三文鱼，你获取的是同样的多不饱和脂肪酸、EPA和DHA，但一年下来能节省高达268英磅。（璗译）