90后自主西游反转英伦

　　图：朱玲玲邀请莫何敏仪指导餐桌礼仪

　　电视剧《西游记》正在热播，两个月后一批香港中学生将展开“九十后西游记”（A Modern Journey to the West）。他们远赴英国做“摩登骑士”（Be a Modern Knight），以占士邦身手，追寻哈利波特魔法，欣赏Film Culture in Britain，又会踏足球场，实地了解Football Fans Culture in England，兴之所至来个“嘻哈旅‘涂’在英伦”（Creativity in British Hip Hop Graffiti），逛得累了，除了喝喝红茶，品尝英式Tea生活的闲适，然后大吃一顿，毕竟“食得是福”（A Taste of Food）嘛。/本报记者　吕少群

　　东拉西扯，又中又英，写了一堆文字，其实要说的是“TES 2014英国创游乐”学生学习计划。这是歷届香港小姐慈善组织——慧妍雅集的年度文教活动之一，结合旅游（TRAVEL）、体验（EXPERIENCE）和分享（SHARE），全费贊助本港清贫中学生参加一次难得而充分自主的游学之旅。

　　继前两年游学德国后，TES今年首度移师英伦。创游乐让同学自定学习主题，自订行程和开支预算，确定在7月10至24日的十四天旅程中，根据学习主题，游歷一个或最多四个城市。在十四个远在英国的日子里，每队三名同学（加一名学校老师做照应），须每天透过facebook与香港的同学和家人互通消息，分享感受。慧妍雅集TES项目主席朱玲玲补充：“这十四天，也是同学们把学了十多年的英语，活学活用的好时机。”

　　踏入第三年的TES，参加队伍由首年的八队增至十二队，三十六名队员都是高中生，来自港九新界十二间中学，包括粉岭的佛教马锦灿纪念英文中学、元朗的赵聿修纪念中学、葵青的葵涌循道中学、圣公会林护纪念中学、深水?的德贞女子中学、英华女校、港岛的香港真光中学、圣马可中学、将军澳的迦密主恩中学、秀茂坪的梁式芝书院、沙田的中华宣道会郑荣之中学、圣公会曾肇添中学。同学自订的学习主题从电影到足球，由涂鸦到文学、艺术都有，也就是本文开端所写的。

　　慧妍雅集邀莫何敏仪教礼仪

　　另一方面，鑑于英国社会一贯重视社交文化及餐桌礼仪（据称最严谨的要求是，进餐时绝对不能让餐具发出丁点声响。）在36位基层中学生将于七月赴英游学前夕，慧妍雅集专程安排礼仪顾问莫何敏仪，于復活节期间指导他们正统餐饮礼仪。

　　当天，莫Auntie设计以沙律、汤、鸡、鱼、甜品等五道菜的正宗西式午膳，配合传统社交礼节及现代生活的方式，指导同学识别不同菜式的餐具摆法和用法，以及得体的进食仪态。那一天，同学们坐在尖沙咀一家星级酒店，学习优雅地吃意大利粉的窍门。活动结束后，有同学笑说今年暑假在英国未必可以置身星级酒店用膳，但今次所学的社交礼仪技巧，将来一定大派用场呢！

　　十四天的英国游学返港后，参加者须向评审团汇报收穫，大会将选出最佳博客奖、最突出表现奖、最佳照片奖和最优秀校队奖。大会定于九月举行颁奖礼。