昨天的雷暴過后，今天我又上路了。我沿著巴西285國道從聖博爾雅向帕蘇豐杜行進。我要花2周時間在這條路上完成400公裡徒步，因此我有足夠的時間來充分了解它。我對這裡的第一印象是驚訝——這裡的景色和烏拉圭河對岸的阿根廷聖托托梅是如此的不同。

    阿根廷一側的河岸平坦少樹，廣袤無垠﹔巴西一側的景象則更像是我所熟悉的英國鄉村——有一片片的樹林，綠籬，還有起伏的山丘。這些小山非常賞心悅目，給單調的景色平添了一份樂趣，但爬起來也挺費勁。

    我算過，在巴西285國道上行走的第一天我就翻越了18個小山崗。雖然它們並不高，但是一次爬這麼多山坡實在令人疲憊。我感到身體越來越重。你也許覺得很荒謬，經過41天走了1000多千米，體重怎麼會不減反增呢？但我確實是這麼覺得的。

    結束了一天的徒步，我們在巴西Petrobras加油站裡找到了一家餐廳。進去后我們發現，這是家無限自助餐廳，牛排隨點隨煎，上不封頂，隻要20巴西雷亞爾（約4磅）。來這兒吃飯的卡車司機排起了長隊，我拿著盤子站到了他們后面，用最美味的菜品把我的盤子裝得滿滿當當。

    我一坐下來，雪琳就用中國人那種直來直去的口吻對我說：“這就是你瘦不下來的原因啊！你吃的太多了，而且都是些會發胖的食物！”雖說在一個卡車加油站的無限自助餐廳裡，不適合做些關於節食的保証，但我知道，在繼續向裡約進發之前我必須得甩掉一些贅肉了，因為接下來要爬的可能就不是小山，而是大山了。在雪琳列出所有我喜歡吃卻不能吃的東西時——無糖可樂、面包、奶酪、披薩、M&M巧克力豆——我自動切換到了聆聽模式。我必須

    得和這些東西說再見了，然后多喝水、多吃水果和蔬菜。第二份牛排（煎得恰到好處）端上來時，我說，我會試試的。

    道理我都懂。我的好朋友，也是在議會的同事，麥科爾勛爵，恰好是一位著名的心臟外科醫生。他本人身上一點多余的脂肪都沒有，甚至連耳垂看起來都很結實。他常對我說，“在全世界走再多的路也沒法彌補不良的飲食習慣。隻加強輸出，不控制輸入，再怎麼努力都沒用。”以前我會回擊他，懷疑他測評方法的科學性，因為至少在我徒步的時候我沒有吃任何東西。話雖如此，可我一停下來就會馬上在附近找家餐館，飽吃一餐，上床睡覺，早上起來又在自助餐廳吃個碟滿盤滿。

    我坐著想，如果真要控制飲食，那我最舍不得的會是可樂、面包、還有奶酪，嗯，還有披薩和M&M巧克力豆（好吧，都舍不得）。而這麼做的好處是，我每天都能感受到自己身上的負重輕了幾斤…（雪琳：咳，咳）…好吧，幾公斤，尤其是在接下來在更加困難的地勢中徒步時。我們一致同意從明天早上開始實行飲食控制計劃……說完我又加入了那幫排隊的卡車司機，因為南方風味的炸雞翅新鮮出爐了！

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