英媒：吃超級食物替代品每年可節約數百英磅

    人民網倫敦7月21日電 好萊塢影星格溫妮絲•帕特洛等熱衷於喝由健康的小麥草為主要原料的飲品，但是這種食物的價格出了名的昂貴。有什麼東西可以擁有像小麥草一樣豐富的營養同時又很便宜呢，英國衛報給出了答案——西蘭花。

    比起價格昂貴且芳蹤難覓的小麥草，西蘭花是英國超市中最常見的蔬菜，同樣含有豐富的葉綠素，維生素A、C、E和鐵、鈣。最關鍵的是，小麥草的成本一般10克為90便士，而80克西蘭花的價錢僅11便士。

    還有不少像小麥草一樣被推崇為“超級食物”的產品，同樣可以找到更便宜但營養不打扣的替代品，如此下來，一年沒准可以為你節約440英磅的支出。

    比如，用兩個獼猴桃來代替一小把藍莓，二者的維生素C和維生素K的量相似，價格一年就差了36.4英磅。

    還有，用菠菜來替代明星麥當娜、米莎•巴頓等強力推薦的富含維生素A，B2，C及鐵，能增強免疫力，預防心臟疾病和癌症，並提高預期壽命的枸杞。而且比起菠菜來，枸杞還含有較高濃度的糖分。

    最劃算的要算用沙丁魚來代替三文魚，你獲取的是同樣的多不飽和脂肪酸、EPA和DHA，但一年下來能節省高達268英磅。（璗譯）